糖尿病无糖蛋糕的做法 适合糖尿病人吃的蛋糕

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无糖蛋糕:原料:鸡蛋3 160克,色拉油48毫升,牛奶48毫升,低筋面粉72克,木糖醇60克。方法:1。这叫做超级生料,就是玉米淀粉。如果家里没有低筋面粉,可以用普通面粉和玉米淀粉的比例8:2制作。这是木糖醇;3。蛋白质在一个容器中分离。在另一个容器中捣碎3个鸡蛋。用人工搅拌装置搅拌蛋黄。再次加入牛奶和油,慢慢搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀备用。加入木糖醇分三次搅拌至起泡。用铲子从上到下搅拌面糊和蛋白糊。倒入6英寸容器;11。烤箱预热140度,将第二层放入模具;12、10分钟后,蛋糕启动;13。40分钟后蛋糕;14。离开后拿蛋糕,用牙签试试。如果牙签上没有蛋糕,蛋糕就烤好了。小贴士:如果你想加些白醋,在蛋黄里加一点。

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家里有糖尿病老人,想做个无糖蛋糕(用烤箱)?

主料

鸡蛋4

辅料

低粉80g鲜奶40g

橄榄油40 g木糖醇40 g

椰子丝少许

糖尿病甜点-木糖醇椰子蛋糕程序

]1。取两个干净的无油盆,将蛋黄和蛋白质分开,在蛋黄中加入约15克木糖醇,用搅拌器搅拌至糖溶解。依次加入橄榄油和牛奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉。用橡胶刮刀搅拌,做成均匀的蛋黄酱。

2。打浆蛋白质:用电动打蛋器搅拌蛋白质时,加入1/3 25g木糖醇,继续搅拌蛋白质,分几次加入木糖醇,搅拌至泡沫部分干燥(搅拌器行程上的小钩钩不变形)。

3。将1/3蛋白倒入蛋黄酱中,用橡皮刮刀上下搅拌(搅拌不打圈,然后去掉气泡)。然后将蛋黄酱倒入奶油中,搅拌均匀。蛋糕糊上撒了一点椰子丝。

4。烤箱预热到170度后烤25分钟,用牙签粘上。

提示]如果你不买蛋糕烤面包机,试着用家里的8英寸不锈钢碗。在不锈钢碗上涂一层油。经过烘烤和冷却后,可以用脱模刀轻松地脱模。

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无糖蛋糕的做法,无糖蛋糕怎么做?

蛋清放入冰箱,蛋黄先冷藏。水和油混合在一起。我通常用打蛋器。搅拌乳化,白色,必须乳化。面粉过筛3次,搅拌至没有干粉。注意不要把面筋打硬。越老越好,在打浆前加入一点柠檬汁。把蛋白和三分之一的蛋黄混合,然后把混合好的面糊倒入蛋白中,搅拌均匀。在烤箱中预热150分钟,烘烤50分钟

无糖蒸饼的方法

将鸡蛋放入无油无水的容器中,滴下几滴柠檬汁,打蛋机使整个鸡蛋呈粘性

低筋粉和配方粉过筛后,筛入蛋糊,加入黑芝麻核桃枣粉

翻板均匀,盖保鲜膜,放入冷水锅蒸10分钟左右,然后继续炖5分钟,以防缩水

蒸鸡蛋待蛋糕凉后,脱模,非常柔软,适合宝宝食用,它是健康的,不需要添加

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